家常鸡丝拌面的做法
2018-10-13 06:17:01
主料
切面 ：适量 鸡肉 ：适量 黄瓜 ：适量
辅料油 ：适量盐 ：适量 鸡蛋 ：适量 酱油 ：适量耗油 ：适量 辣椒油 ：适量
具体步骤第一步将鸡胸肉放入锅中加适量清水，葱段，姜煮熟。第二步放凉，用手撕成丝备用。第三步黄瓜洗净切丝。第四步鸡蛋打成蛋液摊成单饼。第五步切成丝。第六步将辣椒油、酱油、美极鲜、醋、白砂糖、蚝油放入碗中拌匀。第七步准备好一盆凉白开。第八步将切面煮熟。第九步在凉白开中过水。第十步盛入盆中加上黄瓜丝、鸡丝、蛋皮丝。第十一步浇上浇头。第十二步手勺中加花生油烧热。第十三步放入麻椒粒爆香。第十四步浇在拌好的面上。第十五步盛入碗中即可。
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