便民提示:当心不良习惯引发食管癌

2018年12月01日 来源:
便民提示:当心不良习惯引发食管癌 天津北方网讯:冬季不少人更愿意吃点烫口的来暖暖身,抵御寒冷侵袭。

本市第三中心医院胸外科专家韩洪利提醒,长期进食过烫的食物和饮品,容易对食管黏膜造成损伤,增加罹患食管癌的风险。

另外,常吃亚硝酸胺含量高的食物、常吸烟饮酒的人群,也应注意预防食管癌。

烫口食品别急吃 火锅、麻辣烫、铁板烧等很受年轻人的青睐,趁热吃能够第一时间享受到热火朝天的美味。

有很多上岁数或胃肠功能较弱的人,在冬季也格外喜欢吃些烫口的食物、喝些热汤水,觉得这样才舒服。

人体的食道黏膜非常娇嫩,过烫的食物在通过食道时,容易烫伤食道黏膜上皮使其破损。

如果只是轻微破损,会像皮肤擦伤一样很快愈合,灼伤黏膜表层会及时脱落,基底细胞会迅速增生、更新、补充。

如果长期进食过烫食品,持续性的刺激会导致过度修复,黏膜越增厚,对热刺激的反应就越不敏感,给人“越吃越不怕烫”的错觉,慢慢从浅表性炎症、溃疡发展成恶性增生,最终易构成病变。

少吃腌烤熏炸食物 有研究表明,在我国食管癌高发地区,当地居民亚硝酸胺的摄取量明显高于其他地区,长期食用亚硝酸胺含量高的食物的人群,更容易患食管癌。

亚硝酸胺类化合物,主要存在于腌制品、烧烤、熏制食品、油炸食品、霉变食物、隔夜饭菜等食品中,要下降食管癌的发病率,就应该管住自己的嘴,尽可能少吃上述食品。

健康饮食才防癌 专家介绍,食管癌虽具有明显的家族聚集现象,但尚未有医学证据证明食管癌存在遗传,一些患者发病主要还是与家庭饮食习惯有着密不可分的关系。

平常饮食中除要远离致癌物资以外,还应多吃新鲜的水果蔬菜及粗粮,以保证微量元素的均衡摄入。

当发现自身频繁出现吞咽时有梗咽感、胸骨后疼痛、食管内有异物感、食品通过缓慢并有滞留感等症状时,应尽早到医院全面检查。

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