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红烧带鱼怎么做好吃又简单,做法图解分享,家乐食美_3

2018-11-07 07:15:18
红烧带鱼怎么做好吃又简单,做法图解分享,家乐食美 红烧带鱼一道将带鱼制作的十分好吃的菜肴,它的存在空间不只是因为带鱼本身的价值,更多的是经过红烧过后拥有极其特别的味道,使得这样一道菜深受人们的喜爱,我们经常能在饭桌上看到它的存在,因为咸鲜的口感,使得它的存在变得十分有吸引力。 更多详情人看过 >收藏 关于带鱼的做法主料 带鱼 :500g 辅料蒜 :适量油 :适量 醋 :适量生抽 :适量 小葱 :适量 淀粉 :适量盐 :适量老抽 :适量白糖 :适量干辣椒 :适量大料 :适量 具体步骤 第一步1.带鱼洗净,撒盐腌制30分钟; 第二步2.裹上一层面粉; 第三步3.大葱从中间剖开,切段; 第四步4.蒜瓣,大料和干辣椒; 第五步5.半碗清水,一勺醋,一勺白糖,一勺老抽,2勺生抽兑成汁; 第六步6.锅中加少许油,放入带鱼煎; 第七步7. 煎至定型,颜色发黄盛出; 第八步8.锅中加少许油,蒜片,干辣椒,大料炒香; 第九步9.下带鱼; 第十步10.烹入调味汁; 第十一步11.撒上葱丝炖; 第十二步12.炖至汤汁浓稠即可; 第十三步13.红烧带鱼,特别入味。烹饪技巧带鱼腌制30分钟入味;因为腌制过,而且调味汁中有老抽生抽等,所以炖时少加或不加盐,视咸度处理。
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