羊肉炖山药胡萝卜的做法

2019年05月15日 来源:

羊肉炖山药胡萝卜的材料羊腿肉300g山药相克食品200g胡萝卜相克食品200g葱姜相克食品蒜适当精盐15g鸡精5g枸杞子适当花椒大料适当香菜相克食品适当料酒10ml 羊肉炖山药胡萝卜的做法图片步骤,怎样做羊肉炖山药胡萝卜好吃?

选用羊腿肉切成小块

放入锅中焯1下,撇去浮沫。

放入焖锅中,加入各种调味料

胡萝卜和山药去皮后切成滚刀块

待羊肉炖制8成熟后倒入山药和胡萝卜

加入枸杞,点缀上香菜就能够出锅了

美食天下菜谱大全温馨提示:

羊肉,秋冬季节最好的饮食食材。温补不燥,羊腿肉口感不肥腻。对胃肠的消化负担也较重,其实不合适胃脾功能不好的人食用。山药,补脾养胃,生津益肺,补肾涩精胡萝卜不但富含糊萝卜素,还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物资。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用,常常食用可以增能人体的抗癌能力,所以被称为预防癌症的蔬菜。3种食材配合在1起,不管从色采还是营养搭配上来看都是相得益彰!

1,焯水的时候放入花椒粒和料酒可以去除羊肉的腥膻味道

2,炖制山药和胡萝卜要掌控好火候

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