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水煮鱼片怎么做好吃又简单,做法图解分享,土豆泡小酒

2018-11-07 07:42:53
水煮鱼片怎么做好吃又简单,做法图解分享,土豆泡小酒 四川、湖南等地方的大多数人吃饭都是属于无辣不欢的类型。水煮鱼片就是很受他们欢迎的一道菜,既能享受到鱼肉的鲜美,又不缺少每顿必不可少的辣味,是一道很不错的菜肴。更多详情人看过 >收藏 关于雄鱼尾的做法主料雄鱼尾 :1条 生菜 :200g 黄豆芽 :150g 辅料 花椒 :30颗干辣椒 :10个郫县豆瓣酱 :1勺 具体步骤 第一步1.鱼肉剔骨,切成蝴蝶片,用料酒,盐,胡椒粉,生抽腌20分钟以上。 第二步2.生菜过水,黄豆芽炒至断生,铺在砂锅底部。 第三步3.花椒,干辣椒,姜片入热油爆香,取出大部分的花椒和干辣椒。 第四步4.下鱼骨略煎,放入一勺豆瓣酱炒香,加入一碗冷水煮20分钟。 第五步5.捞出鱼骨后下鱼片,煮三到五分钟。 第六步6.出锅,将开始捞出的花椒和干辣椒放入中间。本来还淋些热油更好,为了健康做了少油版。烹饪技巧无
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